Phở đã trở thành món ăn truyền thống độc đáo được ưa chuộng nhất tại Việt Nam. Để phục vụ nhu cầu thưởng thức Phở của người dân trong và ngoài nước. Không ít các hàng phở quy mô nhỏ, vừa và lớn mọc lên hằng ngày.

Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách kinh doanh cũng như thiết kế quán Phở đẹp và thu hút nhiều khách.

Hãy cùng nội thất DK DECOR tham khảo những điều cần lưu ý khi thiết kế quán phở đẹp.

Vai trò của thiết kế khi kinh doanh quán phở

Thiết kế quán là một yếu tố quan trọng khi kinh doanh hàng Phở. Đầu tư vào thiết kế quán cũng quan trọng như việc tạo ra một tô Phở chất lượng. Ngày nay, quán ăn – quán Phở không còn đơn thuần là nơi để mọi người đến ăn uống mà nó còn là nơi diễn ra các buổi gặp gỡ bạn bè, gia đình, giao lưu với đối tác, đồng nghiệp,…

Không gian sạch sẽ, tiện nghi, tông màu phù hợp với món ăn sẽ tạo cho khách hàng cảm giác thoải mái và kích thích sự thèm ăn của họ. Thiết kế quán đẹp góp phần tạo điểm khác biệt và lợi thế cạnh tranh với các quán Phở khác.

Có khá nhiều mẫu thiết kế cho quán phở hiện nay. Cần lưu ý chọn phong cách trang trí sao cho phù hợp với mục tiêu kinh doanh và khách hàng mà quán hướng đến.

Vị trí và không gian quán

Tùy vào mô hình kinh doanh, bạn có thể chọn diện tích mặt bằng nhỏ, vừa, lớn. Dù như nào thì không gian vẫn phải thoáng mát, không gây sự bí bức cho người dùng. Đặc biệt là khi chủ quán có ý định đặt khu vực nấu nướng gần với bàn ăn của khách.

Chọn vị trí luôn là bước đầu tiên cần phải làm. Bạn tuân theo phong thủy nhưng không thể không xét đến tình trạng thực tế.

Các yếu tố như đường sá, cơ sở hạ tầng, thuộc diện quy hoạch hay không cũng cần được xem xét. Sau khi có được vị trí đẹp và thỏa mãn các yếu tố trên, bạn mới có thể tiến hành đáp ứng các tiêu chí khác.

Lựa chọn màu sắc chủ đạo

Màu sắc chủ đạo xuyên suốt trong quán toát lên vẻ hài hòa trong không gian cùng sự uy tín trong mắt khách hàng. Bên cạnh đó, màu sắc còn giúp khách hàng nhận diện thương hiệu quán phở của bạn.

– Sắc đỏ: Gây ấn tượng mạnh mẽ và vô cùng thu hút. Bên cạnh đó còn tạo cảm giác thèm ăn do gợi đến những hương vị ngọt ngào.

– Màu cam: Tràn đầy năng lượng và sức sống. Hơn nữa, màu này còn mang đến sự tươi tắn, trẻ trung. Rất phù hợp với những quán ăn mở ra hướng đến người trẻ tuổi.

– Xanh dương: Tạo không gian “sống ảo” cực đẹp và chất lượng. Ngoài ra còn khiến thực khách cảm thấy được thư giãn và giải tỏa căng thẳng.

Không chỉ vậy, lựa chọn màu sắc chủ đạo còn tạo thuận lợi cho việc mở rộng chi nhánh hoặc nhượng quyền sau này.

Ánh sáng

Không thực khách nào muốn bước vào 1 nơi âm u tăm tối để thưởng thức ẩm thực. Vì vậy, dù quán nhỏ hay lớn cũng hãy đảm bảo ánh sáng đầy đủ. Thực tế đã chứng minh, đèn vàng sẽ kích thích ăn uống hơn. Tuy nhiên, đèn trắng lại mang tới sự sang trọng và thích hợp với những người yêu thích chụp ảnh. Bạn hoàn toàn có thể thiết kế sao cho có thể kết hợp 2 loại đèn này cho không gian quán.

Ngoải ra, ánh sáng tự nhiên vẫn là tốt nhất. Nếu có thể, hãy đặt các cửa sổ có thể đón ánh nắng mặt trời. Chẳng những tạo view đẹp mà còn khiến thực khách không cảm thấy bí bức, khó chịu.

Cách trang trí nội thất quán phở

Lựa chọn và trang trí nội thất quán phở khá quan trọng, bạn nên chọn những loại bàn ghế, kệ tủ cao cấp có chất liệu tốt nhằm giảm thiểu rủi ro hỏng hóc và góp phần nâng cao giá trị quán. Không nên đặt bàn ghế quá nhiều gây cảm giác chật chội và việc đi lại, bưng bê của nhân viên cũng trở nên khó khăn hơn.

Tham khảo lựa chọn nội thất theo tông màu và phong cách thiết kế quán:

– Những quán phở có tông màu trầm, cổ kính thì nên chọn các nội thất làm từ chất liệu gỗ, tre nhằm mang lại sự gần gũi với thiên nhiên.

– Những quán phở có tông màu hiện đại thì nên chú trọng vào việc tạo cảm giác thoải mái cho khách hàng. Do đó, nên chọn những nội thất làm từ chất liệu inox hoặc nhựa đúc. Việc này sẽ giúp dễ dàng di chuyển nếu khách muốn gộp, tách bàn.

Thiết kế khu bếp

Đa số các quán phở hiện nay đều thiết kế bếp bán phở tại mặt tiền để thu hút sự chú ý của khách hàng và công khai quá trình chế biến. Hệ thống thông gió sẽ tạo ra không gian thoáng cho khách thoải mái ngồi ăn.

Tuy nhiên bạn nên đặt bếp tại các vị trí thuận tiện để nhân viên chuyển order và lấy đồ ăn cho khách. Hệ thống điện trong bếp cũng cần được đảm bảo an toàn.

Bạn thích mẫu thiết kế nào ở bài viết trên? Hay đang tìm kiếm cho mình một đơn vị thi công thiết kế uy tín để thiết kế không gian theo ý muốn?

DK Decor – chuyên thi công và thiết kế nội thất với nhiều năm kinh nghiệm. DK Decor cam kết mang đến cho quý khách hàng sự trải nghiệm tuyệt vời khi sử dụng dịch vụ tại đây. Còn chần chờ gì mà không liên hệ đến hotline:  0944.571.555 – 0909.381.791 để chúng tôi đồng hành cùng bạn.